• Home
    • Pastured Poultry
  • Contact
  • Meet The Farmers
  • Grass Fed Beef
  • Pastured Pork
  • Products
  • Boarding
  Kauffman's Keep

Products 
and
Pricing

                        CURRENT INVENTORY
​
                 CHICKEN                                                                            PORK                                                                                                BEEF
     Breasts                                                               Apple Maple Links                                                                             Beef Heart
     Legs                                                                      Bratwurst Links                                                                                   Ox Tail
     Wings                                                                  Chorizo Links                                                                                       Liver
     Thighs                                                                  Jalapeno Peach Links                                             
                                                                                      Hot Italian Links
                                                                                     Sweet Italian Links
                                                                                     Breakfast Links
                                                                                     English Bangers
                                                                                     Bone-in Chops
                                                                                      Boneless Chops
                                                                                     Thick cut Boneless Chops
                                                                                      Tenderloin
                                                                                      Hickory Smoked Bacon
                                                                                      Spare Ribs
                                                                                      Baby Back Ribs
                                                                                      Ground Pork












Pastured Pork

***All prices are per pound unless stated otherwise***
Whole Hog                               $3.95  Hanging Weight (Does not include Processing Fee)
Half Hog                                     $3.95 Hanging Weight (Does not include Processing Fee)


Our Pigs usually finish about 300lb live weight, which becomes 180lbs hanging weight.
 Depending on how you have it cut, this can yield approximately 135lbs packaged  pork.
Processing runs approximately $300-350 for a whole hog. This price is depends upon how you would like it cut and cured.
Half a hog will fill 3  12in X 12in X 12in  boxes


***All processing amounts are approximate***
Pork Cuts 
Prices are per package
Bone-in Shoulder Roast               
      Sm 3-3.5lb                        $21
      Med 3.75-4.25               $25.50
       Lg 4.5-5lb                          $30
Ground Pork
   
  1lb                                          $5.50
Tenderloin
     avg. 75lb                              $10.50
Lg Tenderloin
     
​avg. 1.5lb                            $22.00
Hickory Smoked Bacon
    
    1lb                                        $9.00
Ham Steaks
      
    avg 1lb                             $7.25

Bone-in Chops
     2 per pkg.  avg 1lb                      $7.50
Boneless Chops
     2 per pkg.  avg .75lb                    $6.50
Thick Cut Boneless Chops     
     
2 per pkg. avg. 1.5lb                   $14.00

Spare Ribs
      avg. 1.5lb                                         $7.50

​Baby Back Ribs      
     avg. 1.5lb                                           $11.50
Lg Baby Back Ribs
     
​avg 2.5lb                                           $17.50
                       Sausage Flavors in 1lb pkgs
​                            4 grillers per pkg.

Bratwurst                         $7.00

Kielbasa                             $7.00
Sweet Italian                  $7.00
Apple Maple  *                $7.00
Breakfast Links              $7.25
Country  **                        $7.00
Hot Italian                          $7.00
Chorizo                                $7.00
Jalapeno Peach                $7.00
English Bangers                $7.00
                *available loose or in links
​                ** only available in loose
​                                                                 Pastured Chicken
                                                                                                                                              Whole Chickens
                                                                                                                            Small 4-4.5lb                               $18
                                                                                                                           Medium 4.75-5.25lb                $21    
                                                                                                                           Large 5.5-6lb                                $24   
                                                                                                                           Xlg 6.25-6.75                                $27    

If you would like a whole chicken that has been cut up there is an additional cost of $1.75 and you will receive a whole chicken, cut into pieces, all in one vacuum bag.  

                                                                          Chicken by the Piece-all bone in

                                                                Split Breast avg. 2lb 1 whole per pkg                                                                        $20
                                                                Thighs avg. 2lb 4 per pkg.                                                                                                 $12.50 
                                                                Wings    avg. 1lb 4 per pkg.                                                                                               $4.00
​                                                                Drumsticks avg. 1.25lb  4 per pkg                                                                               $7.50 
                                                                 Backs & Necks (makes amazing stock) avg. 2.5lb  4 per pkg                       $7.50 
                                                                Chicken Livers 1lb                                                                                                                $4.00     
                                                               Chicken Hearts  1lb                                                                                                              $3.00                                          

 


                                                         Thanksgiving Turkeys
                                                                                             $4.75/pound
​
                                                                                          Farm Fresh  Eggs​

                                                                                               $3.00/dozen
Grass Fed Beef
​ Prices are per package
                        Roasts
Sirloin Tip avg 2.5lb                          $17.50​
Chuck Roast avg 2.5                        $22.50 Eye of the Round avg 2lb               $18.00 Round Roast avg 2lb                         $15.00
Tri-Tip avg 2lb                                      $24.00
Beef Shoulder avg 2.5lb                $18.75

​
                           Steaks
Flat Iron   avg .5lb                                 $9.00
Skirt avg .75lb                                        $11.00
​Sirloin avg 1lb                                        $12.00
Fillet Medallions avg .5lb                $8.00
Rib Eye avg .5lb                                    $9.00
Flank avg 1lb                                          $15.00
New York Strip avg .5                       $8.00
                            Other
Soup Bones avg 5lb                          $15.00
Tongue avg 1lb                                     $4.00
Ground Beef 1lb                                 $6.00
Short Ribs avg 1lb                              $6.00
Cubes 1lb                                               $8.00
Shank avg 1lb 1 per pkg.                $6.00
Heart avg 2lb                                       $13.00
Liver (pre-sliced) 1lb                       $6.00
Brisket avg 2.5lb                                $ 27.00
Ox Tail avg 2lb                                     $12.00


Picture
Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
    • Pastured Poultry
  • Contact
  • Meet The Farmers
  • Grass Fed Beef
  • Pastured Pork
  • Products
  • Boarding